| 冰花韭菜鸡蛋煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 628克 | 冰花韭菜鸡蛋煎饺热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于午睡1646分钟消耗的热量...48 | |||||
冰花韭菜鸡蛋煎饺的做法共2个步骤
食材主料/辅料
【馅料】韭菜（1把3~4人份做30个）、鸭蛋（6个）、花椒（若干）、【皮】市售饺子皮（30张）、【冰花水】面粉（1勺）、食用油（半勺）、水（半汤碗）
1/2. 【馅料制作】鸡蛋打散，加盐。起油锅，倒入蛋液，不等凝固，用筷划散。煎好的蛋稍剁细。韭菜洗净切末，与蛋拌匀。起油锅，倒入小半汤碗油，炸花椒粒，捞除。将热油浇在韭菜馅上，拌匀。用盐，味精，胡椒粉调味。
2/2. 【煎饺】包好饺子后，起油锅，将饺子整齐码放好。一次煎15个，用以上粉水。底略焦时倒入粉水，盖好锅盖。直至底焦略翘，只有油在作响，可用铲子试下，若铲得起时关火。将一只大平盘倒扣在饺子上，两手协作，把锅翻转将饺子全部扣于平盘之上。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、促进骨骼发育、降阴火等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 冰花韭菜鸡蛋煎饺热量1317 千卡
- 脂肪112.9 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克