| 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于聚会305分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 全家福。（我这做的是2人份，只有我和老公两人吃）
2/10. 粉丝用热水烫一下，备用
3/10. 娃娃菜洗净，每颗娃娃菜切成8等份。
4/10. 蒜切成蓉，剁椒切圈。
5/10. 锅里加水烧开倒入一勺油，加入少许盐。放入切好的娃娃菜，焯5分钟。
6/10. 焯好的娃娃菜捞出摆放在盘中（应该用大点的盘子装会好看，家里没有那么大的盘子）
7/10. 把粉丝倒去多余的水分，摆在娃娃菜中间。
8/10. 锅内倒入少许油，煸炒一下蒜蓉。
9/10. 把炒好的蒜蓉倒入粉丝上面，在加上剁椒圈。上蒸锅蒸5分钟。（蒸的不易过久，娃娃菜太烂的话影响口感）
10/10. 出锅时淋上少许特鲜酱油（根据自己的口味）最好在淋上少许熟油。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、增强抵抗力、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、排毒清肠等功效；可与龙须菜、火腿、醋搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、祛风湿、健脾胃等功效；可与茄子、白菜、羊肉搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜热量458 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物143.4 克
- 钠10310.9 毫克
- 钙211 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾897 毫克