| 素馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 油炸豆腐 | 克 | 477千卡 | 271千卡 | 17.19克 | 20.18克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 874克 | 素馄饨热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于买东西534分钟消耗的热量...180 | |||||
素馄饨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、油炸豆腐（适量）、馄饨皮（适量）
1/4. 丝瓜，胡萝卜，油豆腐切碎加盐拌匀。丝瓜不会出水，只有少量粘液，和油豆腐一拌不会太干也不会太稀，要保持丝瓜的清甜无需加其它调料。
2/4. 包的时候接口抹点水不会散开。
3/4. 上锅蒸时洒水在馄饨表面出锅呈半透明，吃起来表皮不硬，我用电蒸锅15-20分钟，上汽开始蒸。
4/4. 可以直接吃，要想调蘸料也可，我一般会用自制的果醋加上一勺糖，两勺鲜酱油，一点辣椒油，一点芝麻油做调味碟。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、通经、解暑除烦等功效；可与毛豆、鸡蛋、菊花搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
油炸豆腐的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、健脾、除热等功效；
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营养信息
- 素馄饨热量1602 千卡
- 脂肪22.38 克
- 蛋白质31.39 克
- 碳水化合物66.86 克
- 钠19 毫克
- 钙981 毫克
- 铁5.23 毫克
- 钾285 毫克