| 小葱拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 371克 | 小葱拌豆腐热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于抄写133分钟消耗的热量...138 | |||||
小葱拌豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（250克）、小葱（适量）、大蒜（4个）
1/5. 嫩豆腐切丁（0.5cm ，太大不易入味）；小葱切切碎；大蒜切米备用
2/5. 嫩豆腐水焯一分钟，捞出盛起备用
3/5. 开火，锅内到油，油热后倒入蒜米，爆
香（掌握好火不要把算爆黑）即可
4/5. 将爆好的蒜米淋在焯好的豆腐上，放葱碎，盐、鸡精适量，搅拌均匀
5/5. 装盘，口感爽滑鲜嫩
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、解热毒、降血脂等功效；可与鳙鱼、圆生菜、三文鱼搭配；与比目鱼、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、帮助消化、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、降血糖等功效；可与猪肉、玉米面、生菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小葱拌豆腐热量307 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物36.4 克
- 钠33.1 毫克
- 钙224 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾599 毫克