| 凉拌鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 总量 | 506克 | 凉拌鸡脚热量/卡路里1091千卡 | |||
1/4. 把鸡脚洗干净备用
2/4. 烧开水,把干净的鸡脚放下去了,记得要加两片姜哦……然后让它沸腾一回,捞出来用凉水泡一下……备用
3/4. 再把步骤2的鸡脚放到热开水煮,这一次就要煮久点,可以放一点盐一起煮…………等鸡脚熟了,就把它放进事先准备好的冰水浸泡,放一些冰块下去,效果会更好……浸泡冰水的时间是为了鸡脚的脆度,所以就按你自己喜欢的实际情况而定
4/4. 把浸泡过冰水的鸡脚用一个干净的盆子装好,就可以下盐焗鸡粉了,记得要搅拌一会儿哦……把搅拌好的鸡脚放进一次性饭盒里就可以放进冰箱了……要放上几个小时哦,要是时间允许的话可以放一个晚上,这个才可以更加可好美味哦
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
盐焗鸡粉的热量228千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;