| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 581千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 340克 | 牛轧糖热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于压腿603分钟消耗的热量...150 | |||||
牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、黄油（40克）、奶粉（120克）、熟花生碎（180克）、抹茶牛轧糖：增加5g抹茶粉（奶粉的量不要减少）、可可牛轧糖：增加10g可可粉（奶粉的量不要减少）、芝麻花生牛轧糖（芝麻20+花生160=180克）
1/7. 把黄油放入不粘锅，开小火融化。
2/7. 转微火，倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油完全融合并融化。
3/7. 奶粉倒入锅中，小心搅拌，用手配合铲子快速揉匀。
4/7. 离火，倒入熟花生碎（不用切的很碎，大颗粒嚼起来更香），用手充分揉匀。
5/7. 搅拌均匀后迅速倒在不粘烤盘或油纸上，上面再盖一张油纸，用擀面杖快速擀平至想要的厚度，整形按压平整。
6/7. 放冰箱冷藏2小时后取出，切成喜欢的大小，用糖纸包好。
7/7. 撰写制作步骤
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、防治近视、治便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与米汤、钙粉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛轧糖热量1508 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克