| 自创简单绿豆糕 夏季必备糕点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 自创简单绿豆糕 夏季必备糕点热量/卡路里841千卡 | |||

1/15. 将绿豆浸泡一小时。

2/15. 用豆浆机,把绿豆打成沙。

3/15. 将豆沙过滤一遍。

4/15. 过滤好的豆沙,装碗备用。

5/15. 家里如果有糯米粉最好,没有就用面粉,小火炒熟。

6/15. 将炒熟的面粉摊开,备用。

7/15. 将白砂糖放入搅拌机内,进行搅拌至粉末装。

8/15. 将搅拌好的糖粉过筛。

9/15. 装小碟子中。

10/15. 将糖放入绿豆沙内。

11/15. 再加入炒熟的面粉。留一小部分,后面还有用。

12/15. 将加了糖粉、熟糯米的绿豆沙揉成团。

13/15. 再搓条,揪成一个个剂子,搓圆。

14/15. 取一个剂子在熟面粉上滚一圈,再放入模具用,倒扣,压实,再脱模。

15/15. 就这样,一个个绿豆糕就做成,然后放入冰箱,冷藏,口感更佳。是纯绿豆糕。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经脉、止渴、厚肠胃等功效;可与黑木耳、黑米、南瓜搭配;与鱼头、冬虫夏草、狗肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;