| 蒜泥空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 蒜泥空心菜热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于蹦床36分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜泥空心菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
空心菜（200克）、大蒜（两瓣）、盐（适量）
1/1. 空心菜水里侵泡20分钟祛农药，摘洗，大蒜捣泥，大火烧热油，待油冒烟，加入菜和蒜泥翻炒，炒焉放盐起锅，不会黄，吃起很鲜脆。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降脂减肥、防癌、美容等功效；可与橄榄菜、尖椒、彩椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、温中健胃、防肿瘤等功效；可与五花肉、龙须菜、生菜搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥空心菜热量125 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物43.9 克
- 钠10145.9 毫克
- 钙197 毫克
- 铁6 毫克
- 钾555 毫克