| 冰爽红豆西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 红豆馅 | 克 | 240千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 冰爽红豆西米露热量/卡路里733千卡 | |||

1/11. 准备好新鲜的西米,过筛过水洗;PS:不能浸泡洗哦。

2/11. 准备的红豆馅,取100克即可;

3/11. 1000ML清水煮沸;

4/11. 放入西米,不到搅拌;

5/11. 煮到透明状,变大,PS:小部分中间还有白点。

6/11. 捞出西米,放不锈钢的漏篮,对水龙头,冲洗黏液;PS:因为烫,建议用不锈钢的漏篮。

7/11. 洗干净锅(原来的锅很多黏液),放500ml清水煮沸;

8/11. 放入白糖、冲洗过的西米、红豆馅;

9/11. 不到搅拌,煮沸之后三十秒,关火;

10/11. 放入保鲜盘子,冷却之后,盖子盖子,放入冰箱。如果想马上吃,放入冷藏格十分钟即可吃,放入保鲜格,可以保鲜到三天内吃。

11/11. 冰好的西米露,用碗装好,可以加入喜欢吃的水果,如哈密瓜、火龙果、芒果等。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有抗癌、降血压、健美减肥等功效;可与鲫鱼、枣、鲤鱼搭配;与盐、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、舒缓肝气、保护胃肠等功效;