| 猪肚河粉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 181克 | 猪肚河粉汤热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于打磨地板7分钟消耗的热量...270 | |||||
猪肚河粉汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪肚（1个）、咸菜（适量）、白胡椒粒（适量）、盐（少许）
1/2. 猪肚用红薯粉里里外外搓洗干净，再用清水洗几遍，把白胡椒粒【多少看个人口味下】塞到肚里，前口用米袋线绑紧，再往里灌适量水，把后口也绑紧，锅里放上买猪肚带的大扇骨，再放入猪肚加足水炖两小时以上，把咸菜洗净切条放入猪肚汤里再炖半小时尝味再下盐即可
2/2. 把猪肚捞起放入大碗中解开口子倒入汤，再把猪肚放案板上放凉切片即可
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、抑癌、安神除烦等功效；可与印度苹果、苹果梨、苹果酱搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、消炎等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚河粉汤热量30 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠20032 毫克
- 钙161 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾10 毫克