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凉拌果醋木耳

凉拌果醋木耳的热量和减肥功效

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凉拌果醋木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小西红柿60千卡22千卡1克0.2克
彩椒4千卡19千卡1.3克0.2克
苦菊7千卡35千卡2.8克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量391凉拌果醋木耳热量/卡路里191千卡
上课 热量191千卡,相当于上课106分钟消耗的热量...108

凉拌果醋木耳的做法共9个步骤

食材主料/辅料

泡发秋木耳(100克)、小西红柿(4枚)、彩椒(20克)、苦菊(20克)、大蒜(2瓣)、干辣椒(3个)、花椒(10粒)、苹果醋1大匙(15毫升)、生抽1小匙(5ml)(5毫升)、糖1/2小匙(2.5毫升)、盐(1/4小匙)
凉拌果醋木耳的做法图解1

1/9. 水开后将泡发好的木耳倒入,焯约一分钟后捞出沥干水份。

凉拌果醋木耳的做法图解2

2/9. 用冷水将洗干净的苦菊泡在容器里备用。

凉拌果醋木耳的做法图解3

3/9. 小西红杭切成小牙状,彩椒切大块。

凉拌果醋木耳的做法图解4

4/9. 焯好的木耳里倒入生抽和盐,放入糖拌匀。

凉拌果醋木耳的做法图解5

5/9. 锅里油热后,放入花椒、蒜片和干红辣椒,炸至蒜片变黄即可。

凉拌果醋木耳的做法图解6

6/9. 将上一步中炸好的油倒入木耳中。

凉拌果醋木耳的做法图解7

7/9. 倒入小西红柿和彩椒

凉拌果醋木耳的做法图解8

8/9. 倒入果醋,充分拌匀。

凉拌果醋木耳的做法图解9

9/9. 最后,从冷水中将苦菊捞出,放在木耳上轻轻翻拌,就可以食用啦。

食材功效信息

小西红柿的热量22千卡(每100克);具有祛雀斑、预防高血压、治疗高血压等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与猪肝、虾、绿豆相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、促进血液循环、减肥等功效;可与羊排、鸡蛋、白菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清热明目、通便排毒、防治贫血等功效;可与海蜇皮、花生酱、花生搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效;可与五花肉、莴笋、排骨搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、温中散寒、防牙痛等功效;

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营养信息

  • 凉拌果醋木耳热量191 千卡
  • 脂肪10.1 克
  • 蛋白质16.3 克
  • 碳水化合物116.4 克
  • 105 毫克
  • 753 毫克
  • 19.5 毫克
  • 829 毫克

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