| 欲把“山药”比西子-什锦山药蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 533克 | 欲把“山药”比西子-什锦山药蛋糕热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于拳击30分钟消耗的热量...720 | |||||
欲把“山药”比西子-什锦山药蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（1根）、土豆（1个）、酸奶（5勺）、荔枝（2颗）、核桃（6个）
1/9. 将山药去皮洗净切成小段，上锅蒸熟。
2/9. 将土豆洗净去皮上锅蒸熟。
3/9. 用勺子将山药和土豆分别捣成泥。
4/9. 将2颗荔枝切成碎荔枝肉，加到山药泥中混匀。
5/9. 土豆泥中加5勺酸奶，调成干稀适中的泥团。如果土豆较干可多放点酸奶。
6/9. 将土豆泥平铺在碟子上，用勺子稍稍按压，修饰成圆形。
7/9. 将山药泥铺在土豆泥上，同样用勺子稍加修饰。
8/9. 一层土豆泥、一层山药泥地往上加，5层造型后，类似蛋糕的模型就出来了。
9/9. 在顶上及周围撒上核桃仁，什锦山药蛋糕就完成了！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、补脾、肾经等功效；可与玉米、面条、羊肉搭配；与鲫鱼、藻类、甘遂相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、和中养胃等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 欲把“山药”比西子-什锦山药蛋糕热量360 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物29.6 克
- 钠21.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾555 毫克