| 排骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 975克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里2016千卡 | |||
 热量2016千卡，相当于排球252分钟消耗的热量...480 | |||||
排骨冬瓜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（一斤）、冬瓜（冬瓜）、葱（半两）、老姜（1块）、花椒（二十粒）、黄酒（两匙）、盐（适量）
1/4. 将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2/4. 炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3/4. 再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4/4. 改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、止烦闷等功效；可与芦笋、平菇、绿豆芽搭配；与鲫鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨冬瓜汤热量2016 千卡
- 脂肪31.06 克
- 蛋白质21.29 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠92.8 毫克
- 钙27.3 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾365 毫克