| 松鼠鳜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 743克 | 松鼠鳜鱼热量/卡路里955千卡 | |||

1/7. 刮鱼鳞,去腮去鱼鳍去内脏,去鱼骨

2/7. 切花刀,抹上椒盐,撒料酒腌制十分钟

3/7. 上淀粉,均匀

4/7. 下锅炸至金黄

5/7. 配菜切好装盘

6/7. 调汁,番茄酱、水、淀粉、糖、醋、黄酒、一点盐 和配菜一起翻炒

7/7. 超好的汁浇上,装盘。
鳜鱼的热量117千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有减肥、脾胃虚弱、肺结核等功效;可与白菜梗、白菜、辣白菜搭配;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、和胃、治疗便秘等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进消化、抗衰老等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;