什锦披萨的热量和减肥功效

1/9. 把胡萝卜去皮切丁，香肠切成片，玉米粒和豌豆也都准备好。

2/9. 锅中放一小块黄油，等到黄油完全融化，先放入胡萝卜丁进行翻炒（因为胡萝卜不太好熟），把胡萝卜炒出硬壳后，放入香肠，翻炒至香肠两面出现金黄色，再放入豌豆和玉米粒，并加入少量盐（因为香肠有咸味了），最后翻炒几下，关火盛出备用。

3/9. 将骨肉相连的肉拆下来。

4/9. 锅中放少许油，最好是热锅凉油（这样肉就不会粘锅了），放入鸡肉，将其煸炒至出现硬壳后，盛出备用。

5/9. 先在饼皮上用叉子扎上小眼儿，再在饼的四周薄薄的抹上一层蛋液和玉米油，在饼的背面也薄薄的抹上一层玉米油，然后把披萨酱均匀的抹在饼皮上，喜欢味道浓的可以适当多抹一些。

6/9. 在酱上面均匀的撒一层芝士（芝士要前一天从冷冻室拿出来，放到冷藏室，让其软化），爱吃的或者想要拉丝效果的可以多放。

7/9. 然后将炒好的原材料以及洋葱都铺在饼皮上，最好把菜放在下层，鸡肉放在中间，香肠放在上层。

8/9. 铺好所有东西之后，在最上面再撒上一层芝士，如果想要拉丝效果，就尽量铺的满满的，不过这样会导致热量很高。