| 油煎茄子糙米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 581克 | 油煎茄子糙米饭热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于观鸟276分钟消耗的热量...150 | |||||
油煎茄子糙米饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一根）、糙米（适量）、酱油（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 淘米，煮米饭。
2/5. 圆茄子，去头尾，切片。
热锅
3/5. 在锅内放入少量油（太油腻有碍身体健康）放入四片圆茄子，适当翻面。
4/5. 茄子半熟后，给茄子刷上少许酱油。待长筷子可以改变其形状（其实就是变软了）出锅。
5/5. 用小碗盛饭倒扣于盘上，覆盖茄子摆盘。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有治胃癌、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、肥牛、基围虾搭配；与黑鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有净化血液、排毒、减肥等功效；可与莲藕、干辣椒、红薯搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 油煎茄子糙米饭热量689 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物93 克
- 钠5764 毫克
- 钙84 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾552 毫克