| 蕃茄烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 56克 | 蕃茄烧牛肉热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于踢踏舞9分钟消耗的热量...288 | |||||
蕃茄烧牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带筋牛肉（1斤半）、蕃茄（2斤）、生姜（一大块）、八角三奈草果（适量）
1/7. 带筋牛肉煮血水！捞起洗净备用！
2/7. 水中加入适量生姜！八角两个！草果一个！水开后放入捞过血水嘀牛肉！
3/7. 煮一个半小时后捞起！切小块！煮牛肉高汤留起待用！
4/7. 蕃茄去皮！切小块待用！蕃茄中加适量盐！糖！胡椒粉！
5/7. 锅中加适量油！八分热时放入蕃茄炒！尽量用汁多蕃茄炒！不用蕃茄酱！才能保持鲜味！
6/7. 出汁后加入切好的牛肉！翻炒十分钟后加入炖过牛肉的高汤！
7/7. 炖至自己喜欢的软度！收汁！尝尝咸淡！自己增加味道！不用加味精鸡精！味道鲜美！纯天然！起锅！
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄烧牛肉热量45 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质1.82 克
- 碳水化合物17.77 克
- 钠13 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾415 毫克