| 醉香肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 484克 | 醉香肉末酸豆角热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于滑板231分钟消耗的热量...300 | |||||
醉香肉末酸豆角的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（8条）、猪肉（1兩）、鮮辣椒（3条）、乾辣椒（4条）、蒜頭（2瓣）
1/11. 将酸豆角切成约5mm长，关键是长度均匀
2/11. 肉切丁
3/11. 辣椒切丁
4/11. 切乾辣椒，拍蒜蓉
5/11. 加油先熱鍋，再加蒜蓉和乾辣椒
6/11. 捞出干辣椒和蒜蓉扔掉（至癌物质），加鲜辣椒
7/11. 調大火，加豬肉爆炒
8/11. 加酸豆角翻炒（3分鐘），加鹽，加醋
9/11. 加點水，蓋鍋蓋（入味），加料酒，翻炒兩分鐘，出鍋
10/11. 吃
11/11. 吃
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与芒果、冬笋、西瓜搭配；与杏仁、何首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醉香肉末酸豆角热量1155 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克