| 青柠牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 584克 | 青柠牛肉粒热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于田径108分钟消耗的热量...450 | |||||
青柠牛肉粒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛排（300克）、杭椒（7根）、大蒜（3粒）、老抽（1勺）、白砂糖（1小勺）、黄油或者色拉油（10克）
1/5. 牛肉洗净。去边上的肥肉切块状形。大蒜切碎。杭椒滚刀切。蒜粒。老抽。白糖。青柠味RIO。一起放入碗中。淹没牛肉粒
2/5. 用手抓均。腌制1小时。
3/5. 锅中放入黄油。待热，煎牛肉粒。腌制的汁别倒进去。变色，取出。装盘待用。
4/5. 煎好牛肉的油丢弃，另起锅，把杭椒翻炒几下。做为装饰用。
5/5. 煎好的牛肉粒下锅，倒入少许鸡尾酒，小炒几下。装盘即可。青柠切小块，做为盘中装饰
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、强健筋骨等功效；与红糖、猪肉、栗子相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、祛风湿、促进消化等功效；可与白菜、鳕鱼、娃娃菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、强身体等功效；可与洋葱、排骨、五花肉搭配；与草菇、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 青柠牛肉粒热量810 千卡
- 脂肪8.39 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物158.3 克
- 钠115 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾613 毫克