| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 633克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1466千卡 | |||

1/5. 材料切成丁,因为我不喜欢吃红萝卜所以用了火腿

2/5. 鸡肉也切成丁,用淀粉腌一下会嫩一点
3/5. 然后兑汁,酱油醋,料酒,糖,淀粉大祘切几个,料酒。
4/5. 然后鸡丁先下锅炒6.7分熟后盛起炒久了肉就太老了,

5/5. 然后辣椒,黄瓜,火腿依次下锅翻炒,再加入鸡丁,炒一会后把兑的汁倒进去,我淀粉倒多了一点有点稠所以又再加了点水,最后烧一会收汁就起锅了,我忘了买花生米,喜欢的可以放进去一起炒
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚健胃、调月经等功效;可与油菜、松子、豇豆搭配;与菊花、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与卷心菜、小白菜、鹌鹑搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、抗衰老、预防动脉硬化等功效;可与苦菊、莲子、豆浆搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;