| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 油爆虾热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于吹喇叭215分钟消耗的热量...120 | |||||
油爆虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
基围虾（400克）、红辣椒（5个）、姜（2片）、白砂糖（3克）、盐（1小勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、葱（2棵）
1/8. 虾剪去胡须，沥干水分
2/8. 锅里多加一些油，放入姜爆香
3/8. 加入虾煸炒，炒至微微发皱，盛出
4/8. 在次把虾倒入锅中复炸，加入小辣椒，虾炸透
5/8. 加入料酒，生抽，盐，白砂糖翻炒
6/8. 最后加入葱花翻炒即可
7/8. 装盘，开吃
8/8. 味道不错啦
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、缓解神经衰弱、促进消化等功效；可与油菜、丝瓜、豆苗搭配；与鸡肉、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗氧化、调味等功效；
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营养信息
- 油爆虾热量430 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠187.3 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4 毫克
- 钾550 毫克