| 紫薯香煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 562克 | 紫薯香煎蛋饼热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于固定脚踏车173分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯香煎蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、鸡蛋（1个）、小麦粉（适量）
1/9. 紫薯一颗
2/9. 将紫薯用工具镲成丝。
3/9. 将成丝的紫薯装入碗中后，敲入一颗鸡蛋
4/9. 将鸡蛋与紫薯搅拌均匀
5/9. 倒入适量的小麦粉，紫薯、鸡蛋、小麦粉的比例为3:2:1，如果喜欢饼的口感偏湿润，可以加入适量的水喔～
6/9. 将所有原料搅拌均匀
7/9. 热平底锅，放油，将准备好的原料在锅中摊平
8/9. 翻一面，继续煎
9/9. 切成块，即可出锅啦，美味的早餐～
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、强肾阳等功效；可与排骨、牛奶、米面搭配；与燕麦、大闸蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效；可与圆生菜、青椒、丝瓜搭配；与田鸡、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和血、健脾、除皱等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯香煎蛋饼热量1209 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物91.62 克
- 钠145.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾328 毫克