| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 647克 | 烤茄子热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于骑独轮车183分钟消耗的热量...300 | |||||
烤茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、萝卜干（适量）、葱花（适量）、食用油（少许）、盐（适量）、辣椒酱（少许）
1/2. 茄子洗净,切开,划花,刷上所有调味品,放入预热好的烤箱,上下火200度45度,中间记得拿出刷上一些清水,以免烤得太干.
2/2. 取出，撒上葱花,美味,停不了口呢.
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与排骨、蛋黄、海虾搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有下气、抗癌、增强免疫力等功效；可与羊排、火腿、肥牛搭配；与金桔、枣、人参相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗癌、抗菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、止血等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量916 千卡
- 脂肪101.14 克
- 蛋白质4.13 克
- 碳水化合物73.18 克
- 钠11942.4 毫克
- 钙145 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾361 毫克