首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜

香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
蒜薹52千卡21千卡2.50克0.20克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
姜粉4千卡48千卡1.18克0.69克
总量897香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜热量/卡路里2004千卡
抛光地板 热量2004千卡,相当于抛光地板668分钟消耗的热量...180

香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(一小块)、蒜薹(一盘)、郫县豆瓣酱(一勺)、小米椒(2个)、大葱(一段)、蚝油(一勺)、料酒(一勺)、姜粉(半勺)
香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的做法图解1

1/9. 小米椒切段,大葱切花

香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的做法图解2

2/9. 选的瘦瘦的五花肉,刀功不太好,切的比较凌乱,切成小薄片以后用一小勺淀粉和料酒抓一下,去腥又嫩肉

香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的做法图解3

3/9. 蒜薹凑一盘就行,生的时候这么多炒出来也差不了多少,切小段,牙口不好的人可以轻拍一下再切断,不过不要用力,否则就不脆了

香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的做法图解4

4/9. 油热后,加入小米椒和葱花炒香

香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的做法图解5

5/9. 随后倒入五花肉,加姜粉继续翻炒

香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的做法图解6

6/9. 再加入蚝油和郫县豆瓣酱,用大火炒哦

香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的做法图解7

7/9. 随后倒入蒜薹,期间不用盐和鸡精(因为蚝油提鲜,且和豆瓣酱本身就有咸味了),由于是大火,期间可能出现干锅现象,少量加点水,不可过多,否则影响色泽和口感。

香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的做法图解8

8/9. 简单几步就搞定啦

香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜的做法图解9

9/9. 开吃~

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、润肌肤等功效;可与萝卜、冬瓜、蘑菇搭配;与香菜、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

蒜薹的热量21千卡(每100克);具有温中下气、防癌、调和脏腑等功效;可与黄鱼、木耳、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有缓冲贫血、治疗高血压、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有帮助消化、消食、祛脂降压等功效;可与海虾、小白菜、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与红枣、粳米、明虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 香辣蒜薹五花肉 伏天开胃下饭菜热量2004 千卡
  • 脂肪68.51 克
  • 蛋白质27.06 克
  • 碳水化合物59.92 克
  • 1752.5 毫克
  • 360 毫克
  • 3.6 毫克
  • 976 毫克

相关知识

扫一扫手机查看