| 家常葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 家常葱花饼热量/卡路里992千卡 | |||

1/9. 面粉,加少许盐,加温水打成雪花状,加少许油,揉成团,饧发5分钟,再揉,再饧5分钟!

2/9. 饧面同时,把葱花切碎。

3/9. 将饧好的面团,擀成薄约3-5mm的大皮。

4/9. 在面皮上,均匀涂满油,撒上少许盐、胡椒粉,撒上葱花。

5/9. 卷起面皮!

6/9. 均匀分成4份!

7/9. 掐住头尾,反方向拧成一个面团。

8/9. 擀成饼。注意别大薄,否则容易太硬!

9/9. 平底锅加油(炒菜量),放入饼坯,中小火烙至两面微黄即可出锅!!
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、增强食欲等功效;