| 肉炒青椒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 509克 | 肉炒青椒土豆片热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于攀岩59分钟消耗的热量...660 | |||||
肉炒青椒土豆片的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、青椒（1个）、猪肉（100克）、食用油（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（5克）、盐（3克）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/13. 准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。
2/13. 青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。
3/13. 猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。
4/13. 锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。
5/13. 锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香
6/13. 接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。
7/13. 加入土豆片，放料酒煸炒。
8/13. 放生抽调味。
9/13. 放入白糖。
10/13. 放盐。
11/13. 最后加入青椒片。
12/13. 加入少量水烧开，翻炒几下关火。
13/13. 最后加入1克味精翻拌均匀出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、宽肠通便等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与石榴、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、镇痛、健胃消食等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、生津液等功效；可与芦笋、丝瓜、小白菜搭配；与何首乌、茶叶、豆类相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉炒青椒土豆片热量645 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠93.2 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4 毫克
- 钾646 毫克