| 双拼寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 813克 | 双拼寿司热量/卡路里1728千卡 | |||

1/13. 糯米提前一个晚上浸泡,顺便泡了一点黑米

2/13. 将浸泡了一晚上的糯米放在蒸锅里,我是直接铺了纱布就将糯米放在纱布上

3/13. 大火蒸糯米的时候就可以准备其余材料了,拿两个鸡蛋打碎

4/13. 平底锅煎成蛋饼

5/13. 切成丝

6/13. 黄瓜,胡萝卜,火腿肠全部切成跟紫菜同等宽度的丝

7/13. 大火蒸20分钟后糯米已经熟了,倒出来放凉,放丘比寿司醋,少许盐,橄榄油少许。

8/13. 材料大集合,准备工作做好了

9/13. 把糯米饭铺在紫菜上,尽量铺平,铺薄一点,再把黄瓜胡萝卜火腿肠肉松鸡蛋皮铺好

10/13. 反转寿司呢是铺好糯米饭后撒一点黑米,然后盖上保鲜膜,反转过来,紫菜朝上面

11/13. 还是铺上以上几种材料

12/13. 卷紧以后,用寿司刀切成理想的宽度,作品完成

13/13. 双拼,来张合影
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、舒筋活血、补血等功效;可与枣(鲜)、莲藕、鸭肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、抗衰老等功效;可与木耳菜、黑木耳、蜂蜜搭配;与杏、芦柑、芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与西兰花、狗肉、菠菜搭配;与白酒、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与丝瓜、北极虾、小米搭配;与茶叶、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、润肌肤、解热毒等功效;