| 手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 550克 | 手抓饼热量/卡路里2280千卡 | |||
 热量2280千卡，相当于高抬腿228分钟消耗的热量...600 | |||||
手抓饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、白开水（300克）、食用油（50克）、盐（7克）、大葱（适量）
1/12. 盐用热水溶解后加入500克面粉搅拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，然后在面团上抹油，盖上醒30分钟。
2/12. 25克面粉加50克油调成油酥待用
3/12. 大葱切成小丁。
4/12. 醒好的面团分成三个面剂，取一个擀开擀薄。
5/12. 抹上一层油酥，再撒上一层葱丁。
6/12. 对折后用刀切成一条一条的，边上不要切断。
7/12. 再折回来，并将面片抻开，先向左右抻，再向上下抻。
8/12. 把面片撮到一块。
9/12. 从一头将面片盘起来
10/12. 再轻轻地用擀杖擀薄成圆饼状
11/12. 电饼铛预热后加入油，下入饼坯，煎至两面金黄，用筷子挑散即成
12/12. 看看，一层一层的，让你食指大动了吗？
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、补虚等功效；
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营养信息
- 手抓饼热量2280 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克