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啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的热量和减肥功效

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啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量541啤酒卤蛋热量/卡路里856千卡
思考 热量856千卡,相当于思考856分钟消耗的热量...60

啤酒卤蛋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(6个)、啤酒(200毫升)、八角(2个)、桂皮(适量)、冰糖(适量)、香叶(适量)、老抽(2勺)、生抽(2勺)、盐(少许)
啤酒卤蛋的做法图解1

1/6. 把生鸡蛋已经煮熟

啤酒卤蛋的做法图解2

2/6. 煮熟后把外壳剥掉!用冷水泡一下更容易剥掉,

啤酒卤蛋的做法图解3

3/6. 用刀子在剥好的鸡蛋上拉几道口子

啤酒卤蛋的做法图解4

4/6. 起锅放一点水!把所有的材料都放进去!大火煮!要隔两分钟把鸡蛋翻一下!以免粘底

啤酒卤蛋的做法图解5

5/6. 最后大火收汁就好了

啤酒卤蛋的做法图解6

6/6. 成品!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与桂圆、茼蒿、干贝搭配;与鹅、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、帮助消化、消暑解热等功效;与贻贝、蛏子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、促进消化、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、补元阳、通脉止痛等功效;可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、和胃润肺、清热除火等功效;可与草莓、香蕉、鸭梨搭配;

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营养信息

  • 啤酒卤蛋热量856 千卡
  • 脂肪23.71 克
  • 蛋白质78.82 克
  • 碳水化合物290.17 克
  • 10217.7 毫克
  • 448 毫克
  • 33.97 毫克
  • 813 毫克

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