| 象拔蚌海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 象拔蚌 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 14.4克 | 1.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 687克 | 象拔蚌海鲜粥热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于壁球27分钟消耗的热量...720 | |||||
象拔蚌海鲜粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
象拔蚌（两只）、青菜（适量）、大米和小米（适量）、地瓜（少量）
1/2. 准备食材的时候忘记拍照啦～不好意思啦各位～
第一步：把所有食材清新干净
象拔蚌清洗方法会在另一篇里详细解释
第二步：将青菜切末，地瓜和象拔蚌切丁。之所以放地瓜和小米呢，是因为多吃粗粮能补充微量元素啦！健康最重要！
第三步：白米和小米洗净后泡上半小时，然后倒入适量水开始煮粥底
第四步：水煮开后加入地瓜，煮稠后加入青菜末，倒入点葡萄籽油（家里炒菜的油就可以，我家是用葡萄籽油烧菜滴）这样可以防止青菜发黄
第五步：加入青菜末继续煮开五分钟，此时粥已经基本煮好，将象拔蚌丁倒入锅中，在加入姜末或者姜泥，盖上锅盖焖五分钟即可。
2/2. 粥出锅加入调味：盐、香菜末、和芝麻油（无须再加鸡精味精之类、不健康而且象拔蚌已经够鲜美了哦）
食材功效信息
象拔蚌的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾助阳、预防高血压、缓冲贫血等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、治疗高血压、降血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 象拔蚌海鲜粥热量322 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18 克
- 钠144.4 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾266 毫克