| 椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 139千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 393克 | 椰奶冻热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于潜泳106分钟消耗的热量...900 | |||||
椰奶冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（135克）、椰汁（60克）、淡奶油（95克）、吉利丁片（2片）、砂糖（35克）、椰蓉（适量）
1/6. 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出，挤尽水分备用。
2/6. 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油、椰浆、砂糖搅拌均匀。
3/6. 入锅，隔水加热至糖化，混合椰奶液的温度约为50度左右。
4/6. 放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
5/6. 在密封盒里铺上一层保鲜膜，待椰奶液放冷后倒入，冰箱冷冻至凝固。
6/6. 取出保鲜膜，切成小块，表面沾一层椰蓉即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与红枣、橙子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、促进代谢等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
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营养信息
- 椰奶冻热量1591 千卡
- 脂肪169.68 克
- 蛋白质102.41 克
- 碳水化合物134.3 克
- 钠398.8 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.24 毫克
- 钾1363 毫克