| 土豆烧鸡子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1247克 | 土豆烧鸡子热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡，相当于弹吉他1039分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆烧鸡子的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 新鲜的三黄鸡一只，买回来之后冰冻三到四个小时，再用新鲜榨好的姜汁腌七八分钟
2/19. 腌好的鸡剁成均匀的块儿
3/19. 锅内上水烧开，放入鸡块焯三分钟左右
4/19. 干辣椒切段
5/19. 姜去皮洗净切块备用
6/19. 准备好花椒，八角，桂皮
7/19. 焯好的鸡块捞出，用温水冲净表面浮沫，沥干备用
8/19. 准备好两罐啤酒备用
9/19. 锅中倒入油，大火烧至七成热时倒入姜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒煸炒香
10/19. 放入鸡块炒两分钟
11/19. 倒入啤酒至没过鸡块
12/19. 倒入老抽，大火烧开，撇去浮沫
13/19. 在加入番茄酱，白糖，盖上盖子，转小火闷20-30分钟左右
14/19. 土豆洗净去皮，在准备好青椒，这种细细的辣一点哦，不喜欢辣的可以放大一点的那种，可以起到装饰作用但是不辣
15/19. 土豆切成均匀的小块
16/19. 辣椒洗净切小段
17/19. 汤汁剩三分之一多点时放入切好的土豆块，盖上盖继续闷十分钟左右哦
18/19. 加盐调味，放入尖椒，改大火翻炒均匀，即可出锅
19/19. 看色泽是不是口水横流了啊，超级下饭啊！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、增强体力等功效；可与茶树菇、茼蒿、冬虫夏草搭配；与海虾、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、美容养颜等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、挡辐射、促进消化等功效；可与虾、基围虾、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧鸡子热量2078 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠79.1 毫克
- 钙37 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1767 毫克