| 蒸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 456克 | 蒸菜热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于速度滑冰120分钟消耗的热量...900 | |||||
蒸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小香芹（一把）、面粉（一面勺）、食用油（两茶匙）、干辣椒（3个）、大蒜（5个）、饺子调料（半匙）
1/6. 因为是邀朋友来家里做客时做的，一桌菜过程有些匆忙只留了最后的照片，所以就这样直接写步骤了。
2/6. 小香芹或任何芹菜的叶子以及细枝部分摘下洗净控干水。
3/6. 控干水的菜叶放盆内加入一茶匙油及饺子调料拌匀，没有饺子调料可以加盐孜然粉胡椒粉代替。
4/6. 筛入一面勺面粉，拌匀。面粉均匀的覆盖在每一片叶子上。
5/6. 上蒸笼蒸10到15分钟。
6/6. 大蒜拍碎，干辣椒切段，一茶匙油，炝锅，把蒸菜快速翻炒一下出锅装盘即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、润肠等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、开胃消食、挡辐射等功效；可与明虾、鳕鱼、花菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、醋、玉米面搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸菜热量1805 千卡
- 脂肪113.6 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物142.8 克
- 钠35.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克