烧茄子的热量和减肥功效

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烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	589克	烧茄子热量/卡路里445千卡
热量445千卡，相当于念书303分钟消耗的热量...88

烧茄子的做法共1个步骤

茄子（适量）、蒜头（适量）、大葱（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

1/1. 茄子放入油中炸软，捞出
锅中放入一点点油加入蒜末大葱段，煎至金黄
倒入茄子，加入盐糖酱油蚝油少许水，颠锅搅匀，加少许水，盖盖子焖煮一分钟，开盖收汁，出锅，开动啦

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与鳗鱼、蛋黄、五花肉搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、生菜、排骨搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、缓解疲劳、预防高血压等功效；可与基围虾、粳米、海虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促消化等功效；