| 小小豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 310克 | 小小豆渣饼热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于打桌球141分钟消耗的热量...150 | |||||
小小豆渣饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、盐（2克）、面粉（30克）
1/9. 首先过滤豆浆，留下豆渣
2/9. 找个碗把豆渣盛下，
3/9. 切一点葱，我们家喜欢吃加葱的
4/9. 加一个鸡蛋、适量盐，搅拌均匀
5/9. 再加两勺面粉，要是太稠了就再加点水，搅拌均匀
6/9. 搅拌好的面糊，如图。 开始做饼
7/9. 不粘锅抹一层油烧热
8/9. 用勺子把面糊放锅里摊开，小火慢慢煎，两面金黄就熟了
9/9. 味道极好的～。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、解热毒、健脾利湿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效；可与洋葱、明虾、肥牛搭配；与田鸡、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、预防高血压等功效；可与牛头、牛小排、洋菇搭配；与嫩豆腐、密云小枣、熏干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小小豆渣饼热量352 千卡
- 脂肪12.94 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物93.06 克
- 钠10208 毫克
- 钙217 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾501 毫克