| 尖椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 346克 | 尖椒肉丝热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于排球154分钟消耗的热量...480 | |||||
尖椒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、尖椒（二荆条）（适量）、生姜、大蒜、花椒（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/3. 尖椒滚刀切丝，姜蒜切片。
2/3. 猪肉切丝，加入淀粉和少许酱油拌匀。
3/3. 将油倒入锅中熟透，冷却片刻，倒入姜、蒜、花椒炒香。倒入肉丝炒至八分熟，再倒入尖椒丝。炒熟，起锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与圆白菜、莲藕、银耳搭配；与豆类、甲鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 尖椒肉丝热量1236 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物100.5 克
- 钠5814.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁11 毫克
- 钾499 毫克