| 粉红色的火龙果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁片 | 克 | 27千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 512克 | 粉红色的火龙果慕斯热量/卡路里2561千卡 | |||
 热量2561千卡，相当于听音乐2561分钟消耗的热量...60 | |||||
粉红色的火龙果慕斯的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 第一步：黄油隔热水融化，把消化饼干研碎放入融化的黄油中，搅拌均备用。（研碎饼干的方法有两种，一种是用擀面杖擀碎，一种是用料理机打碎）
2/14. 第二步：取一个六寸的活底蛋糕模，把底座用锡箔纸包好，然后把和黄油混合均匀的饼干碎放入蛋糕模具中，用勺子压紧，放入冰箱冷藏备用（急着用，可以放冷冻）
3/14. 第三步：火龙果切丁，放入料理机打成汁备用。
4/14. 第四步：火龙果汁过筛备用。
5/14. 第五步：吉利丁片先用冷水泡软，然后隔热水融化。
6/14. 第六步：融化后的吉利丁液。
7/14. 第七步：淡奶油加糖粉，用打蛋器打发淡奶油。
8/14. 第八步：将奶油打发至可以轻微流动状态，如图所示。
9/14. 第九步：把融化的吉利丁液倒入火龙果液中。
10/14. 第十步：把吉利丁液和火龙果液用勺子搅拌均匀备用。
11/14. 第十一步：把打发好的淡奶油倒入火龙果混合液中。
12/14. 第十二步：用勺子搅拌均匀。
13/14. 第十三步：搅拌均匀的慕斯液是不是粉嫩粉嫩的很可爱啊！
14/14. 第十四步：把混合搅拌均的慕斯液倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏4小时（想快点，可以放冷冻2小时）。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、增强体抗力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗氧化、改善视力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 粉红色的火龙果慕斯热量2561 千卡
- 脂肪213.43 克
- 蛋白质95.44 克
- 碳水化合物185.16 克
- 钠311.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.14 毫克
- 钾344 毫克