| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 349克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于冰上曲棍球74分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸奶（200克）、低筋面粉（50克）、玉米淀粉（30克）、鸡蛋（4个）、玉米油（50克）、白糖（60克）、盐（1克）
1/11. 蛋黄和蛋白分别放2个盆里。
2/11. 蛋清分3次加入白糖打发。
3/11. 蛋黄里加入酸奶、玉米油、盐。
4/11. 搅拌均匀。
5/11. 加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀到无颗粒细滑状态。
6/11. 打发的蛋清加三分之一到蛋黄混合物中切拌均匀。
7/11. 再全部倒进蛋清里切拌均匀。
8/11. 将蛋糕糊倒进纸杯里。
9/11. 烤箱175度预热10分钟，放入蛋糕，上下火175度，25分钟。
10/11. 烤好的样子。
11/11. 咬开的样子。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、帮助消化、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治疗便秘、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与小米面、干贝、基围虾搭配；与鹅、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量588 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物185.42 克
- 钠188.1 毫克
- 钙233 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾485 毫克