| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 524克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于儿童足球127分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣土豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、花椒（适量）、葱、姜（适量）、辣椒（适量）
1/9. 土豆切丝泡水，洗掉淀粉。一定要刀切哦，不要偷懒擦丝，口感会很差劲，切片的时候切薄点，再切细丝就很容易了
2/9. 葱花切多点，分成两份备用，姜切丝，花椒、辣椒备用
3/9. 开火倒油炒香花椒
4/9. 炒香辣椒
5/9. 炒香葱姜，记得是一半葱花哦
6/9. 倒入土豆丝翻炒几秒，倒醋，醋要早点放，不要炒熟土豆才放哦
7/9. 半途时加盐，炒熟关火的同时把另一半葱花倒入翻炒焖熟，出锅装盘就开吃吧
8/9. 好吃好吃
9/9. 脆爽酸辣家常菜！??
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、养颜等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、除湿止痛等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、健胃消食、防感冒等功效；可与明虾、海虾、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量892 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠53.7 毫克
- 钙659 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾1496 毫克