| 家常茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 家常茄子热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于跳板跳水23分钟消耗的热量...180 | |||||
家常茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/8. 茄子切成细长条
2/8. 加适量盐淹15分钟
3/8. 腌好的茄子倒掉水，清洗一下
4/8. 热锅下油爆茄子两分钟
5/8. 放盐加适量水翻炒均匀
6/8. 盖上锅盖闷两分钟
7/8. 闷好后起锅
8/8. 成品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与羊排、菠菜、牛肉搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常茄子热量68 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠10037.4 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3 毫克
- 钾230 毫克