| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 170克 | 蔓越莓司康热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于打篮球90分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓司康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（20克）、低筋粉（150克）、泡打粉（1小勺）、黄油（50克）、砂糖（40克）、牛奶（0毫升）、盐少许（少许）、牛奶（刷表面用）（少许）
1/6. 准备所需材料。黄油室温下回软回室温，切成小丁备用。低筋粉、泡打粉、砂糖、盐过筛。
2/6. 将面粉混合物和黄油混合。
3/6. 用手搓成像面包屑一样的质感。再倒入牛奶。
4/6. 揉匀后加入蔓越莓。
5/6. 盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时（这一步是司康外焦里嫩的关键）。从冰箱中取出后，分成10份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。
6/6. 预热200度的烤箱，烤约20分钟。
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容养颜、美容等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
