| 岐山肉臊子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 127克 | 岐山肉臊子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于玩游戏11分钟消耗的热量...340 | |||||
岐山肉臊子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（600克）、五香粉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、辣椒粉（适量）、醋（适量）、姜（适量）
1/12. 准备用品
2/12. 肉切丁，分开放
3/12. 少量油，放入葱姜
4/12. 加入肥肉，炒出油
5/12. 看到肥肉出油起泡
6/12. 加入瘦肉
7/12. 炒出水分
8/12. 加入温水，没过肉，加盖子，打火等水开。
9/12. 加入适量辣椒面，五香粉，料酒，等水开小火煮
10/12. 炖十分钟后，开盖，加入适量醋，继续炖七八分钟
11/12. 加盐，大火收汁
12/12. 完美出锅喽！！！！
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、治疗高血压等功效；可与白灵菇、新鲜芦荟、牛肋条肉搭配；与素肚、熏干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、止血等功效；可与绿豆芽、黑木耳、黄瓜搭配；与芹菜、羊排、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 岐山肉臊子热量64 千卡
- 脂肪2.62 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物92.01 克
- 钠36782.5 毫克
- 钙853 毫克
- 铁40.31 毫克
- 钾405 毫克