| 巧克力豆曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 320克 | 巧克力豆曲奇热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于郑多燕小红帽245分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力豆曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（75克）、糖粉（30克）、全蛋（1个）、巧克力豆（50克）、泡打粉（1/4勺）、香草荚（选用）（半根）
1/6. 黄油室温融化，加糖打匀至无颗粒。
2/6. 分次加入全蛋，打匀至发白。
3/6. 加入面粉、泡打粉，香草荚取子，拌匀。
4/6. 投入巧克力豆
5/6. 用勺分出10g左右一个的小饼。
6/6. 上下火，190-200度烤制10-15分钟，熟后在烤箱内持续10分钟定型。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、疗疮等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心血管疾病、益心血管、健脑等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力豆曲奇热量1470 千卡
- 脂肪128 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物288.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克