首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
经典小面包

经典小面包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
经典小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1444千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
奶粉145千卡484千卡20克22.7克
植物油213千卡533千卡0克100克
2千卡1千卡0克0克
白砂糖120千卡400千卡0克0克
2千卡59千卡2克0克
总量752经典小面包热量/卡路里2291千卡
听音乐 热量2291千卡,相当于听音乐2291分钟消耗的热量...60

经典小面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(400克)、鸡蛋(1个)、水(150克)、奶粉(30克)、酵母(5克)、植物油(40克)、黄油(30克)、白砂糖(30克)、盐(3克)
经典小面包的做法图解1

1/15. 将面粉、奶粉、糖粉、酵母、盐都放在一个盆内,倒入植物油和水开始和面。和面的最高境界是我小时候奶奶告诉我的,三光:手光、面光、盆光。我这算一般水平吧!

经典小面包的做法图解2

2/15. 揉啊揉,揉啊揉,揉到15分钟后加入室温软化的黄油。这可是体力活啊!继续加油揉,再揉40分钟,就OK啦!做个家庭烘焙师不容易吧!如果有面包机那当然方便啦,全部代劳了。

经典小面包的做法图解3

3/15. 盆子盖保鲜膜后放在温暖的地方让面团发酵,不过夏天的温度哪里都是温暖的,你懂的!大致20分钟后面团就变成原来的2倍大了。

经典小面包的做法图解4

4/15. 把面团分成小拳头那么大的剂子,揉圆了。盖保鲜膜再次发酵10分钟。

经典小面包的做法图解5

5/15. 拿一个面团用擀杖擀成牛舌头状。

经典小面包的做法图解6

6/15. 我是为了消耗家里的鱼肉松,所以加了,若不喜欢这步省略。

经典小面包的做法图解7

7/15. 然后两遍对折

经典小面包的做法图解8

8/15. 再把它卷起来,压好收口。

经典小面包的做法图解9

9/15. 这是加了鱼肉松的面包,因为有内馅,所以先行发酵了。

经典小面包的做法图解10

10/15. 没有馅的也一样擀牛舌头,两边对折,卷起来。

经典小面包的做法图解11

11/15. 发酵2倍大后入烤箱,180度20分钟。

经典小面包的做法图解12

12/15. 烤好了,看起来还不错吧!

经典小面包的做法图解13

13/15. 趁热刷上植物油,是不是布灵布灵闪呀!很漂亮的

经典小面包的做法图解14

14/15. 看一下拉丝效果,内部结果不错的。

经典小面包的做法图解15

15/15. 成品。为了配合我拍照,我家小花盆里的杂草也做了不少贡献呢!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与菠菜、洋葱、茼蒿搭配;与鹅蛋、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、大便秘结、润肠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与杨梅、醋、韭菜相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 经典小面包热量2291 千卡
  • 脂肪231.87 克
  • 蛋白质47.96 克
  • 碳水化合物235.85 克
  • 10785.7 毫克
  • 1967 毫克
  • 7.05 毫克
  • 2102 毫克

相关知识

扫一扫手机查看