| 五香鱼段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 241克 | 五香鱼段热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于手工活163分钟消耗的热量...90 | |||||
五香鱼段的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、五香八角（适量）、青椒（一个）、红椒（一个）、大蒜（适量）
1/11. 准备切好的鱼段。
2/11. 在鱼段中放入五香八角和盐腌制。
3/11. 准备好剁碎的青椒，红椒，蒜。
4/11. 腌制好的鱼段上裹上面粉。
5/11. 在锅中放入适量的油，油七八分热的时候放入鱼段炸制。
6/11. 炸至金黄捞出。
7/11. 在锅中放入少许油，油七八分热的时候，倒入炸好的鱼段，再倒入少许的醋，最后倒入酱油上色。
8/11. 再放入之前腌制时的五香八角。
9/11. 放入适量的水，煮开即可。
10/11. 把先前准备好的红椒，青椒，蒜，倒入锅中煸炒一下。
11/11. 装盘即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃、解热等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、胃肠胀气、促进消化等功效；可与豆腐、卷心菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促消化、健脾胃等功效；可与粳米、莴笋、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香鱼段热量244 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物85.7 克
- 钠56.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1529 毫克