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啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量439啤酒鸭热量/卡路里377千卡
电工 热量377千卡,相当于电工126分钟消耗的热量...180

啤酒鸭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸭半只(适量)、生姜(五片)、大蒜(六粒)、啤酒(一瓶)、十三香(看个人口味)、干辣椒(5个)
啤酒鸭的做法图解1

1/4. 放多少辣椒随意吧

啤酒鸭的做法图解2

2/4. 先放锅里炒鸭子及生姜蒜辣椒,把鸭子多余的油去掉,在用水煮下,鸭子捞起洗干净,在重新放油大蒜辣椒爆炒一分钟后加入啤酒开始煮

啤酒鸭的做法图解3

3/4. 煮的大概半小时时放酱油十三香少量盐,接着煮

啤酒鸭的做法图解4

4/4. 反正我是煮到啤酒快干了就上桌,一定别煮的太烂不好吃,要有嚼劲,我是边煮边吃着,看个人哈

食材功效信息

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、杀菌、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、帮助消化、防肿瘤等功效;可与排骨、龙须菜、莴笋搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、开胃健脾等功效;与牡蛎、贻贝、扇贝相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃、促消化等功效;可与鸡蛋、苦瓜、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鸭热量377 千卡
  • 脂肪20.95 克
  • 蛋白质22.78 克
  • 碳水化合物169.62 克
  • 53 毫克
  • 71 毫克
  • 7.82 毫克
  • 1834.3 毫克

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