| 凉拌鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 683克 | 凉拌鲫鱼热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于网球82分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、泰椒（6个）、杭椒（6个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将买好的鲫鱼洗干净，然后葱姜蒜盐腌制十五分钟
2/4. 在腌制鱼的过程中，可以将辣椒，花椒，姜，蒜剁成碎末，切好葱花，香菜
3/4. 用酱油，辣椒油，香油，盐，味精，鸡精，白糖，将剁好的辣椒放入调料中，把凉拌鲫鱼的料做好
4/4. 鱼入锅蒸十五分钟，看到鱼眼白后即可，最后将调料淋在鱼上即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、通乳汁、和中开胃等功效；可与红豆、花生、黑木耳搭配；与鸡肉、猪里脊肉、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、健胃等功效；可与鳕鱼、海虾、茄子搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鲫鱼热量653 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠56.1 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾585 毫克