| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 613克 | 核桃酥热量/卡路里2914千卡 | |||
 热量2914千卡，相当于砍柴486分钟消耗的热量...360 | |||||
核桃酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生油（80克）、糖粉（90克）、全蛋液（45克）、低筋粉（230克）、核桃仁（60克）、泡打粉（2克）、盐（1克）、全蛋液（10克）、橄榄油（20克）、芝麻（适量）
1/4. 核桃仁剥好，160度烤5分钟，放凉后，切碎，备用
2/4. 花生油?橄榄油?糖?盐拌匀
3/4. 再加蛋液拌匀，在把面粉泡打粉?核桃仁加入，揉成面团，醒20分钟
4/4. 20克左右一个，压扁，刷蛋液，撒上芝麻，放入烤箱180度，烤20分钟
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、补脾、清咽止咳等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、调味等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、治喉痛、解热烦等功效；可与干贝、百合、青椒搭配；与消炎片、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、预防动脉硬化、缓解疲劳等功效；可与阿胶、枣、荸荠搭配；与白酒、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥热量2914 千卡
- 脂肪331.4 克
- 蛋白质72.3 克
- 碳水化合物258.67 克
- 钠10312.8 毫克
- 钙989 毫克
- 铁31.56 毫克
- 钾1219 毫克