| 火龙果椰汁冻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 火龙果椰汁冻糕热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于飙车162分钟消耗的热量...360 | |||||
火龙果椰汁冻糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红肉火龙果（200克）、椰汁（200克）、牛奶（250克）、清水（250克）、白开水（200克）、冰糖（80克）、鱼胶粉（25克）
1/12. 鱼胶粉加入200g凉开水，鱼胶粉要完全浸入水中。
2/12. 冰糖用250g清水煮溶，熄火！然后加入浸透水的鱼胶粉，用大匀搅拌匀，等鱼胶粉完全溶解在糖水里，放一旁放凉备用。
3/12. 火龙果肉放入料理机中，加入125g牛奶，打成火龙果汁。
4/12. 火龙果汁过筛备用。
5/12. 200g椰浆加入余下的125g牛奶放入另一容器中。
6/12. 把放凉的鱼胶粉糖水分两份，分别倒入到火龙果汁与椰汁中，边倒边搅匀。
7/12. 第一层在杯子中加入适量火龙果汁，然后放入冰箱冷冻15分钟。
8/12. 从冰箱取出杯子再加入适量的椰汁，再放回冰箱冷冻15分钟。
9/12. 重复以上7、8步骤做出多层的效果。再后一层放入火龙果浆效果更美。(注：再后一层做好后，请把火龙果椰汁冻糕杯放回冰箱冷藏，吃时拿出尝用)
10/12. 成品图！
11/12. 成品图！
12/12. 成品图！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与菠萝、桔子、红枣相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺、解毒等功效；可与梨、黑芝麻、白果搭配；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、养血、补肝肾等功效；
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营养信息
- 火龙果椰汁冻糕热量972 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质95.21 克
- 碳水化合物111.2 克
- 钠425.5 毫克
- 钙536 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾592 毫克