| 孜然鸡脆骨炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脆骨 | 克 | 833千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 674克 | 孜然鸡脆骨炒豆角热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于游泳164分钟消耗的热量...360 | |||||
孜然鸡脆骨炒豆角的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡脆骨（适量）、豆角（适量）、葱（适量）、花椒粉，孜然粉，酱油，精盐，辣椒面料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/19. 准备鸡脆骨和豆角
2/19. 准备葱姜蒜
3/19. 准备料酒，精盐，花椒粉
4/19. 放入姜片，料酒，精盐，和胡椒粉，搅拌均匀，腌一会，10分钟
5/19. 豆角用手掰成小段
6/19. 用平底锅放一点点油，将豆角煸熟，用平底锅，一个因为不粘锅，一个因为特别省油
7/19. 煸炒至软，
8/19. 盛出备用
9/19. 豆角盛出后，把腌制鸡脆骨的姜片挑出扔掉
10/19. 然后倒入玉米淀粉，
11/19. 搅拌均匀
12/19. 依旧用刚刚煸豆角的，平底锅，所以煸豆角剩的油就足够了
13/19. 脆骨炒熟后成出来
14/19. 平底锅剩的油，依旧不用加不用减，下入，葱蒜，煸香
15/19. 放入豆角，放入酱油，少许精盐
16/19. 下入脆骨
17/19. 放入孜然粉，辣椒面
18/19. 炒匀出锅，装盘
19/19. 要是有干辣椒就好了，因为家里干辣椒没了，今天只好用辣椒面代替，所以成色看起来会缺了红色点缀
食材功效信息
鸡脆骨的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、养胃生津、除痨热骨蒸等功效；可与茼蒿、油菜、豇豆搭配；与狗肾、基围虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、健脾胃、和五脏等功效；可与土豆、土豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 孜然鸡脆骨炒豆角热量987 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠73 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾431 毫克